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焦亞硫酸鉀? ? ?別名:偏亞硫酸鉀? ?分子式 K2S2O5性狀:?焦亞硫酸鉀,白色或無色結晶,或白色結晶性粉末或顆粒。使用方法1. 本品主要通過起作用,具體參見。2. FAO/WHO(1983)規定:速凍小蝦或對蝦、龍蝦,在半成品中的 用量為100mg/kg,熟制品中為30mg/kg(按SO2計,單用或與其他亞硫酸鹽合用);速凍法式炸
茶綠色素的不穩定性主要源自葉綠素中心離子的置換、葉綠素的分解和茶褐素的不斷生成等原因。茶綠色素的穩定性受金屬離子、pH值、溫度、光照、外加食品添加劑等因素影響。1 金屬離子對茶綠色素的影響金屬離子對茶綠色素的影響主要取決于金屬離子與卟啉配位化合物的穩定性,即金屬卟啉的穩定性取決于金屬離子的成鍵能力(電荷和電負性的大小)和空間結構(金屬離子半徑的大小)。根據路易斯酸堿理論和軟硬酸堿(HSAB)原則,
1.簡介中文名:維生 素B6英文名:Vitamin?B6化學名:鹽酸吡哆醇分子式:C8H11NO3·HClCAS:58-56-0【化學性質】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不。【物理性質】維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇。用途改質奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.維生素B6的:嬰幼兒食品,
一、簡介中文名:蘋果酸鉀;英文名稱:dipotassium malate分子式:C4H4K2O5蘋果酸鉀分子量:210.2682二、性狀白色粉末,無臭無味,易溶于水。用于**能加快**燃燒速度,降低焦油排放量,使**充分燃燒。在一定程度上也能增 加**的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低**刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是卷煙助燃劑的理想換代產品。三、用途?適用
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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