L-絲氨酸生產廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
L-組氨酸生產廠家
一、簡介中文名稱:L-組氨酸無色針狀或片狀結晶,在277℃時軟化,287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L,較微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。英文名稱:L-Histidine英文別名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histid
L-賴氨酸生產廠家
【用途】營養強化劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強化規定用量(以L-賴氨酸計):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。?【用量】(一)GB14880-2012(單位g/kg):大米及其制品(大米
單月桂酸甘油酯廠家
型號:月桂酸單甘油酯類型:食品乳化劑包裝規格:1*25用途、使用范圍:乳化劑CAS:142-18-7月桂酸單甘油酯( GML) , CAS: 142-18-7. , 結構式: CH200C ( CH2 ) 10CH3產品簡介:具有當今**水平的食品乳化防腐劑,**存在于母乳中,是一種**公認的優良食品乳化劑,同時又是一種安全、廣譜的抑菌劑。其LD50> 10g/kg,屬食品添加劑。中國衛生部
茶黃素廠家
茶綠色素的不穩定性主要源自葉綠素中心離子的置換、葉綠素的分解和茶褐素的不斷生成等原因。茶綠色素的穩定性受金屬離子、pH值、溫度、光照、外加食品添加劑等因素影響。1 金屬離子對茶綠色素的影響金屬離子對茶綠色素的影響主要取決于金屬離子與卟啉配位化合物的穩定性,即金屬卟啉的穩定性取決于金屬離子的成鍵能力(電荷和電負性的大小)和空間結構(金屬離子半徑的大小)。根據路易斯酸堿理論和軟硬酸堿(HSAB)原則,