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詞條說明
【產(chǎn)品名稱】:核桃肽【產(chǎn)品別名】:核桃蛋白肽?核桃低聚肽【提取來源】:核桃【產(chǎn)品簡介】:核桃,又稱胡桃,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技術,自然核桃蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽;平均分子量500-1000道爾頓。【地理分布】中國核桃的分布很廣,黑龍江、遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南及
營養(yǎng)增補劑。調(diào)味料,包括下述若干方面。增強化學調(diào)味料的調(diào)味效果對于核酸系調(diào)味料,添加約為其3~5倍的量,可增強調(diào)味效果。改善人工甜味劑的味感對人工甜味劑添加1%~10%(一般為1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。改善**酸的酸味按1%~5%的量添加于**酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味。改進醋的風味時用量約0.2%。提高腌制效果按食鹽量的5%~10%添加,可縮短腌制時間
[產(chǎn)品名稱]:l-賴氨酸鹽酸鹽,l-鹽酸賴氨酸,l-松氨酸鹽酸鹽。[分子式]:c6h14n2o2.hcl[結構式]:[h2nch2ch2ch2ch2ch2(nh2)cooh].hcl[分子量]:182.65[性??狀]:高濕度下易結塊。白色或近白色自由流動性的結晶性顆粒。苦苦。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。易溶于水(40g/ml,35℃)[質(zhì)量標準]: gb?
化學名稱:3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮;3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮英文名稱:3-Methyl cyclopenten-1,2-dione;CyclotoneCAS:765-70-8分子式:C6H8O2分子量:112.13?化學名稱:3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮主要成分:C6H8O2含量:≥95%2.性狀:本品呈白色粉末狀結晶,具 有堅果樣甜香味,可溶于水,乙醇、 甘
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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