詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介英文名稱(chēng):中文名稱(chēng):維生素B12化學(xué)名稱(chēng):氰鈷胺素化學(xué)分子式:C63H88CoN14O1用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。二、性狀維生素B12為深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,無(wú)味,具有較強(qiáng)的引濕性。在水或乙醇中略溶,在,氯或中溶。三、用途可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚(yú)肉醬。用于化妝品,肥皂,牙膏等。飼料添加劑維生素B12對(duì)于機(jī)體生長(zhǎng)是一種不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),大多數(shù)動(dòng)物的植物性飼料中不含維生
預(yù)膠化淀粉1、在食品工業(yè)中的應(yīng)用替代高梁淀粉生產(chǎn)高梁飴軟糖。預(yù)膠化淀粉軟糖,主要成分為:蔗糖35-45,淀粉糖漿(干固物)35-45,預(yù)膠化淀粉12-13,水分14-18。2、在方便食品中的應(yīng)用預(yù)膠化淀粉被廣泛地應(yīng)用到各種方便食品中,食用時(shí)省去蒸煮操作,起到增稠,改進(jìn)口感等作用。在布丁、肉汁、混合餡、糖衣料及調(diào)味品中起增稠作用,在魚(yú)肉制品中提高成型性,防止失水,在面條中可減少斷條,縮短煮熟時(shí)間。在
?甘氨酸品名:甘氨酸、氨基乙酸? ?甘氨酸英文:Glycine? ?甘氨酸分子式:C2H5NO2? ?甘氨酸顏色和性質(zhì):甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,有特殊甜味。甘氨酸易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,幾乎不溶于丙酮、乙醚。?調(diào)味與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香
一、簡(jiǎn)介【產(chǎn)品名稱(chēng)】:二甲基砜【中文別名】:甲基磺酰甲烷【英文名稱(chēng)】:Methyl sulfone、Dimethyl sulfone、MSM、Methyl sulfonyl methane【分 子 式】:C2H6O2S【分 子 量】:94.13【CAS號(hào)碼】:67-71-0二、性狀白色結(jié)晶粉末,易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮,微溶于醚。常溫下不能使高錳酸鉀變色,強(qiáng)氧化劑能將二甲基砜氧化成甲磺酸。二
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話(huà):
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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