元宵的來源與故事

時間：2022-02-11

作者：南京超坤干冰有限公司

詞條
詞條說明
【食用冰塊】冰塊有保質期嗎
食用冰是以飲用水為原料，經滅菌、注模、凍結、脫模、包裝等工藝制成的冷凍飲品。因為冰塊的保存與環境中的微生物、溫度等因素緊密相關，所以該標準中并沒有明確規定食用冰的保質期。但有研究表明，如果企業能夠嚴格按照生產標準進行生產和儲存，那么食用冰可以保存6~10個月。食用冰一旦從廠家銷售，保質期就和運輸冷鏈以及下游商家的貯存條件緊密聯系在一起了。運輸過程中，要確保冰沒有發生反復凍融現象。到了下游商家，要盡
【南京干冰】干冰在食品行業的應用
干冰（Dry Ice）是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下*凝固而得到?，F在干冰已經廣泛應用到了許多領域。食品行業應用1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可以產生白色
南京干冰詳情
干冰外表像冰，干冰熔化時不會像冰那樣變成液體，干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳氣體，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經液化，而直接氣化。干冰是二氧化碳的固態，由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負78.5度，因此經常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態。干冰運用:1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰，
常見干冰的規格及其用途
干冰的規格、用途干冰的規格：1、干冰顆粒：Ф14mm、Ф16mm、Ф19mm? ??2、干冰顆粒：Ф3mm? ? ?3、干冰磚：100mm×120mm×30mm (0.5kg)4、干冰CO2的性狀：無色無臭氣體，有酸味。? ?溶解情況? ? 溶于水(體積比1:1)，部分生成碳酸。?