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詞條說明
廚房設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)準(zhǔn)則
????1.廚具設(shè)備的使用方法1.廚具爐具連烤箱燃?xì)鉅t與烤箱一體成形的設(shè)計具有歐式風(fēng)格,有獨(dú)立式、嵌入式兩種。這種爐具連烤箱的方式不但節(jié)省空間,也可同時進(jìn)行炒菜與烘烤的工作,節(jié)省烹調(diào)時間。此外,烤箱內(nèi)有自動旋轉(zhuǎn)式烤雞棒的設(shè)計,除了可節(jié)省額外為食物換面烤的時間,也無烤焦之慮。????2.電烤箱電烤箱有別于現(xiàn)在市面上所見到
餐飲廚房、酒店廚房等商用廚具設(shè)備每天都在頻繁的使用中,保養(yǎng)不當(dāng)時間久了不但廚房設(shè)備損壞而且容易導(dǎo)致食物衛(wèi)生問題,盛吉鑫廚具分析了一部分商用廚具設(shè)備保養(yǎng)清潔的常識和技巧,讓您的廚具設(shè)備壽命較長久,廚房較干凈! 1.每月檢查一次每種商用廚具設(shè)備的各連接處,插頭、插座等要牢牢固定。 2.每15天測量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁,清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。 3.每15天清潔灶具和燃燒器的污
? ? ?廚具設(shè)備在使用一段時間之后就需要及時的保養(yǎng),不然就會影響廚具設(shè)備在以后的使用效果,還有一 個比較的重要的問題就是在選購廚具設(shè)備時需要注意一些問題,廚具設(shè)備在選購時較好是選擇品牌產(chǎn)品。現(xiàn)在小編要為大家介紹的就是廚具設(shè)備在保養(yǎng)方面需要注意的一些問題。? ? ?廚房打理的好與不好直接回推廣到商業(yè)的盈余與虧本,在廚具職業(yè)十幾年來商業(yè)廚房
? ? ?商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備有些是不一樣的,商用廚房是一個共用的大廚房,需要用到的設(shè)備比較多,我們可以簡單把它分為五大類。每一類都發(fā)揮著它不同的作用,時刻維護(hù)著商用廚房的環(huán)境,讓廚房里的食物有較適宜的環(huán)境。? ? ?排煙通風(fēng)設(shè)備;為了食物衛(wèi)生和廚房人員安康,排煙系統(tǒng)是每個廚房*的*設(shè)備。常見的設(shè)備有奢華煙罩,運(yùn)水煙罩,油煙凈化
公司名: 重慶盛吉鑫廚具有限公司
聯(lián)系人: 盛平
電 話: 13098700009
手 機(jī): 13637857008
微 信: 13637857008
地 址: 重慶渝北兩路翠湖路198號
郵 編:
網(wǎng) 址: cqsjx888.b2b168.com
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