星級酒店廚房設備廠家標準是什么？

時間：2022-01-31

作者：長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部

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詞條
詞條說明
飯店油煙機
飯店油煙機安裝1.計劃好要安裝多少個灶頭、多少個煲仔爐、多少個蒸柜。量出它們的總寬度是多少，這個寬度就是煙罩的長度；然后看看廚房空間可不可以一字排開，要是不能一字排開那就7字形排例或者分開擺放。2.設備擺放好之后就是煙罩、管道的設計制作了。通常多長的煙罩，煙罩上部就有多長的方形管道，管道后是向樓頂延伸還是引向下水道，要計算好長度和直徑，屋外管道材質用鍍鋅鐵板就好，屋內橫管道好用不銹鋼材質，這在清洗
通風管道是如何施工的
1）對于比較復雜的民用建筑，在設計階段，各工種（暖通、給水排水，供電照明與建筑）應協商好空間分隔，定出每種管道的標高范圍。一般情況下不得越出給自己規定的界限，遇有個別管段要越界時應與其他工程協商。 2）解決各種通風管道相碰及協調的原則，一般為：“小管讓大管，有壓讓無壓”。例如，自來水管與風管相撞，則應當自來水管拐彎。冷、熱水管與下水管相碰，則應改變冷、熱水管道。 3）施工前應設備總管的工程師，將各
廚房排煙、排煙管道、通風管道的設計和安裝
酒店廚房排煙系統之排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設備通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計與通風設計之間協調不夠，另一方面，是由于廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。餐飲廚房設備通風問題 1、主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統
【通風管道】新風系統通風管道怎么設計
1、要使設計的新風系統風道達到低的風阻和噪音，新風輸出口、排風輸出口和主機之間的連接都應該采取安裝消聲器或用軟連接來連接。2、對于新風系統主機安裝在吊頂上，應該在吊桿上安裝減震器。3、新風系統主機、金屬風管都應該做保溫處理。4、新風系統風口的位置選擇：原則上要均勻，保證室內的新風量能夠達到平衡。不宜開風口處：風管的尾部、轉彎處和變徑處。5、新風系統風閥的安裝：近端與末端處主風管與支管交接處必須安裝