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生蠔是牡蠣的別稱,屬于軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,又名蠣黃、蠔白、海蠣子。其肉質細嫩,鮮味**,帶有腥味,味道*特。生蠔營養豐富,屬于高蛋白低脂肪食材,含有人體必須的8中氨基酸,還有牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁等成分。生蠔儲存:?生蠔是貝類中保存時間較長的。未加工前不能用淡水清潔,直接放進潔凈的容器,置于5℃ -8
說到牡蠣大部分海邊長大的朋友并不陌生,但是只要說起它的另一個名字生蠔,更多的人就知道它是什么了,生蠔有哪些功效和作用?增強心臟功能:牡蠣中含牛磺酸,能保護心肌從而增強心臟功能,經常食用牡蠣能有效防治冠心病或心肌梗塞等癥。提高*力:牡蠣中含有豐富的蛋白質、肝糖原、維生素、礦物質和氨基酸,尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。經常食用牡蠣,有助于人體合成谷胱甘肽去除體內活性酸素從而提高人體*力。提高精
生蠔是一種非常受歡迎的海鮮,做法多種多樣,生蠔的營養**非常高,生蠔的肉質非常鮮嫩,可以生吃,就有美容的功效。同時生蠔也是燒烤必點的菜品之一,生蠔好不好吃,也取決于生蠔的醬汁。生蠔的醬料調制也是非常講究的,醬料的種類也非常多,比如蒜香汁、甜辣醬、番茄醬。做法一、燒烤*——蒜香汁。將蒜頭切碎,而且一定要準備大量的蒜頭,一定要切得比較碎,成為蒜蓉。這樣非常出味。如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒,將蒜
牡蠣富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥,促進皮膚新陳代謝,分解黑色素。它是難得的美容圣品。但美國食品藥品監督管理局(FDA)認為生牡蠣居高風險食物**。因其含有兩種破壞力較大的病原體:諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡,甚至可引起致命性的敗血癥。"?不建議生吃。如生食后感到不適,請及時就醫,通常*抗生素**,只需
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