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月餅的做法有很多種,各家做的有各家做的味,要說的月餅,云腿月得排到**。咸甜的味道不會那么讓人發“膩”。我們來看看正宗又好吃的云腿月餅在哪呢? 云南健爽科技有限公司作為企業立身之本和興業之道,始終把產品質量作為企業生命線來抓,從而促進了企業向前發展。公司擁有現代化的食品生產設備和高素質的員工隊伍,主要生產各式中西式糕點、中秋月餅、粽子等200多個品種,產品**國內外市場。云腿月餅是具有*特風味的云
云腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退居昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應時點心。 “云腿月餅”用云南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉
宣威火腿較好的品牌是哪家?宣威火腿是是著名的云南特產之一,很多來云南來旅游的朋友都會帶一只回去嘗嘗,但是宣威火腿品牌眾多,面對琳瑯滿目的火腿品牌,很多消費者不知道如何選購。 “歆之坊”品牌利用宣威當地的原材料,傳統工藝加工出*具特色風味的火腿。火腿低鹽腌制,其色澤鮮艷,質地柔軟,紅白分明,肉質細膩,香氣濃郁,肥肉香而不膩,美味可口。 “歆之坊”系列火腿打開包裝后切片
宣威火腿,云南省著名漢族特產之一,因產于宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”。 宣威火腿的歷史悠久,較遲始于明代。20世紀初,浦在廷等人集資興辦“宣和火腿公司”,引進機械設備制作火腿罐頭,繼而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐頭有限公司”
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