因檢出藥物殘留 38批次水產(chǎn)品上黑榜

時間：2017-03-27作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：169

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• 快速水分測定儀如何測定奶粉中的水分

  深芬儀器研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟

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  水分對頭孢類凍干粉針制劑穩(wěn)定性的影響，頭孢類凍干粉針制劑藥物易吸濕,導(dǎo)致分子內(nèi)的β-?內(nèi)酰胺環(huán)受水分子的攻擊自動催化開環(huán)降解，另外水分的存在可以改變藥物的物理狀態(tài)，影響藥物的反應(yīng)活性，間接的提供了發(fā)生降解反應(yīng)的條件。而且在加熱的情況下，結(jié)合水會變成游離水，更容易導(dǎo)致水解反應(yīng)的發(fā)生。 對這類藥物的凍干粉針制劑而言，水分低一些是有利于提高穩(wěn)定性的，通過優(yōu)化凍干曲線，可以降低水分含量，同時要

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