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詞條說明
漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點。操作簡單,維修方便,方便連線。可根據客戶要求附帶臭氧殺菌。 啟動旋渦泵,將空氣注入水箱水中,使箱內的水翻騰; 開啟噴淋管閥門,使水均勻的噴淋在網帶上;適用范圍 蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉類、根莖類產品清洗、浸泡、和對腌漬品脫鹽等。 注:設備外形尺寸根據客戶生產能力需定!
諸城市國邦機械有限公司。油炸機有電加熱、氣加熱等多種方式,一種**型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了**上選進的油水混合油炸工藝,完全改變了激進油炸設備的結構,從根本上解決了激進式油炸機的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化水平,抑制酸介質升高,油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。 油
馬鈴薯是一種產量高、適應性強、分布廣、營養豐富及經濟價格高的經濟作物,油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料,經清洗,去皮,切片和調味等工序制成的一種方便食品,經過高溫短時間油炸,并使其迅速脫水,與傳統的炒、燉等加工方法相比,有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營養成分在加工重點額損失。 薯片成套設備工藝流程及用到的主要設備: 原料——清理去雜——清洗——去皮——修整——切片——漂洗——護色——脫水——油炸——脫
在傳統油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現象卻未能很好地解決,影響了產品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化,造成細胞組織破裂,因而嚴重影響了產品的組織形態。 現在,我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理,結合兩者優點,提高了產品質量。 真空油炸主要工藝如下:
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