詞條
詞條說明
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。 目前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉等。 低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設備。 諸城市國邦機械有限公司生產(chǎn)的炸面筋**的油水混合油炸機新型節(jié)能電油炸鍋有電加熱、煤加熱等多種制式,是一種**型、多功能、水油混合式油炸設備。 該設備采用了**上**的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構,從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端。其優(yōu)越性**表現(xiàn)為:多用該工藝通過限位控
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。 1、 采用****行的油水混合油炸工藝設計,油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣沉入底部水里,而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層,排出來的全是食品渣,這樣油質用多久都不會因渣碳化而致油變黑現(xiàn)象產(chǎn)生,徹底避免產(chǎn)品上有附著碳化合物現(xiàn)象。 2、 油
諸城國邦機械有限公司,**的真空油炸機油炸溫度**95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產(chǎn)生大量的廢油,這在果蔬脆片設備行業(yè)標準內有明確規(guī)定。 我國果蔬資源十分豐富,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著較大的優(yōu)勢,它是我國發(fā)展優(yōu)質、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。 為確保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為了節(jié)約我公司的維修費用,在保
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 董女士
電 話: 0536-6308656
手 機: 15163672767
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市站前西街151號
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