詞條
詞條說(shuō)明
生產(chǎn)果蔬脆片的工藝: 原料---清洗---切片(切段)---漂燙護(hù)色---瀝水---冷凍(客戶自備冷庫(kù))---真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫(kù) 設(shè)備配置:真空油炸機(jī)的組成系統(tǒng):真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
全自動(dòng)薯片油炸機(jī)規(guī)格型號(hào)
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 1、節(jié)省炸油 本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧
薯片油炸流水線生產(chǎn)廠家的工藝流程 鮮薯檢選→清洗→去皮→切條或切片→漂燙→干燥→油炸→預(yù)冷→速凍→包裝→冷凍 (1)鮮薯檢選:選擇外觀無(wú)霉?fàn)€、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)變質(zhì)、芽眼淺、表面光滑的土豆,剔除綠色生芽、表皮干縮的土豆。 (2)清洗去皮:為了提高生產(chǎn)能力、保證產(chǎn)品質(zhì)量,宜采用毛輥清洗去皮機(jī),去皮干凈,不增加原料消耗。 (3)切條(片):去皮后的土豆用水沖淋,洗去表面粘附的土豆皮及殘?jiān)缓笥幂斔蛶腿肭?/p>
薯片加工線的型號(hào)諸城國(guó)邦機(jī)械專業(yè)咨詢
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 油炸薯片生產(chǎn)工藝: 馬鈴薯→清理去雜→清洗→去皮→修整→切片→護(hù)色→漂洗→漂燙→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→冷卻→稱重包裝 質(zhì)量要求:感官要求:外觀:外觀近似橢圓形,允許部分不規(guī)則及少量碎片 顏色:呈淡黃色、允許部分呈棕黃色 氣味:具有新鮮馬鈴薯油炸后特有的香味,無(wú)烤焦味、哈
公司名: 諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 董女士
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