國邦法式薯條流水線推薦

時間：2017-11-15作者：諸城市國邦機械有限公司瀏覽：56

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  詞條說明

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  真空油炸機的優點： 降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。 真空油炸機工藝特點： 真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

• 果蔬脆片真空油炸機的工藝咨詢

  生產果蔬脆片的工藝： 原料---清洗---切片（切段）---漂燙護色---瀝水---冷凍（客戶自備冷庫）---真空油炸---真空脫油---調味---產品包裝----入庫 設備配置：真空油炸機的組成系統：真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。