詞條
詞條說明
小蘇打,在大批量生產饅頭、油條等食品時,常常蘇打粉融水拌入面中,熱后分解成碳酸、和水,和水蒸汽溢出,可致食品較加蓬松。
物化性質 純品為無色透明晶體,相對密度2.130。熔點318.4℃。沸點1390℃。市售有固態和液態兩種:純固體呈白色,有塊裝、片狀、棒狀、粒狀,質脆;純液體為無色透明液體。固體有很強的吸濕性。易溶于水,溶解時放熱,水溶液呈堿性,有滑膩感;溶于和甘油;不溶于丙酮、乙醚。腐蝕性較強,對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出;與氯、溴、碘等鹵素
硬脂酸鈣為均勻細微的白色粉末。熔點175℃,密度1.035g/cm3。溶于甲、、和其他**溶劑,不溶于水。加熱至400℃時緩緩分解,可燃,遇強酸分解為硬脂酸和相應的鈣鹽。有吸水性,無毒。
主要用途1.用作聚氯的無毒熱穩定劑,而且具有優良的潤滑性。熱穩定效果不如硬脂酸鋇、硬脂酸鉛、硬脂酸錫和硬脂酸鎘。但**易得,毒性小,加工性能好。與鋅皂和環氧化合物并用有協同效應,可提高熱穩定性。常用于食品包裝薄膜、醫療器具等要求無毒的軟質制品。與鹽基性鉛鹽和鉛皂并用于硬質制品中,可提高凝膠化速度。
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
聯系人: 王經理
電 話: 0536-5305630
手 機: 13863625813
微 信: 13863625813
地 址: 上海浦東濰坊濱海開發區科技工業園
郵 編: 262737