冰鮮雞

時間：2015-12-14作者：福建圣農發展股份有限公司瀏覽：574

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• 詞條

  詞條說明

• 冰鮮雞

  冰鮮雞是指宰殺、冷卻后保持0-4℃的家禽，冰鮮雞在宰殺過程中有一個預冷過程、排酸過程，預冷過程使很多微生物沒有繁殖條件，排酸過程使雞肉較加熟化，風味較有優勢。 冰鮮雞產品力強，新鮮、味美、綠色、安全、營養**高，具有肉質鮮嫩、肉香濃郁等特點，給人一種在享用美味佳肴的同時，享受**生活的感覺。早在20世紀，冰鮮雞就贏得了**消費人群的認同和青睞，在歐美發達地區盛行。 以**人類健康為已任的圣農集團

• 文化力催生競爭軟實力 --解讀白羽肉雞王國崛起背后的“文化基因”

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