甜啤酒是怎樣釀制的？

時間：2016-03-17

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詞條說明
中國白酒文化
中國是世界上釀酒較早的國家之一，酒的釀造，在中國已有數千年的歷史。酒是一種文化的載體，中*文化歷史悠久，內涵豐富，博大精深。中國是一個歷史悠久的文明古國，中*文化是*文明的**組成部分。一、中*文化承載的社會功能 ? 酒是一種飲料，但它是一種特殊的飲料。酒是屬于物質的，但它又融于人們的精神文化生活之中。酒不是生活必需品，但它卻具有一些特殊的功能。在中國幾千年的文明史中，酒幾乎滲
甜啤酒是怎樣釀制的？
甜啤酒啤酒代理以麥芽、大麥為原料，通過保溫浸出，進行液化和糖化，過濾后煮沸，麥汁澄清，冷卻，加酵母，靜置，發酵，過濾冷凍，充入二氧化碳氣體，裝瓶，即為成品。具有濃度低、味道甜、色澤淺、苦味小、酒精含量較低等特點。很適合于婦女，特別是不習慣于啤酒的苦味和酒精含量多的人飲用。釀制方法 1．麥芽與米大麥的預處理，麥芽粉碎應盡量做到麥皮少粉碎，皮內無大粉粒。粉碎后麥皮20#篩以上的應占20%，粗粉40#
白酒是如何釀造出來的？
中*文化源遠流長，酒類產品也博大精深，喝酒已經成為國人生活的一部分。都說酒是糧食精，越喝越年輕，那么問題來了：白酒白酒*是怎么釀出來的?我們將和各位酒友共同見證一下白酒的釀造的神奇過程。其實，釀酒的原理其實很簡單，無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程，當然，實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經過這樣幾個步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、
白酒已經基本完成“角色轉型”
今年以來，白酒白酒招商行業頻頻傳出喜訊。從已發布業績預告和業績快報的白酒公司來看，2015年白酒行業已經開始走出低谷，重回增長渠道。具體來看，瀘州老窖預計2015年實現凈利潤預計在13.37億至14.96億元，較2014年增長52%-70%。有業內人士認為，得益于應對得當，瀘州老窖在2016年有望重回百億陣營。 *ST酒鬼預計2015年度歸屬于上市公司股東的凈利潤為8000萬元至9600萬元，上