選好綠豆是生好豆芽的關鍵

時間：2016-09-04

作者：山東科發豆制品設備有限公司

詞條
詞條說明
常見芽菜綠豆芽營養**
預防壞血病——綠豆芽營養成分綠豆芽的掾含量極低，每百克只含0.1克，每百克含蛋白質32克，含鈣23毫克，含磷51毫克，含鐵0.9毫克。綠豆通常僅含少量維生素C，但經發芽后含維生素C十分豐富，可達綠豆原含量的7倍。尤其是發芽4～7天，每100克綠豆芽維生素C含量可達數百毫克，如果在發芽時有曝光照射，維生素C還會明顯提高。綠豆發芽后，還會釋放出更多的磷、鋅等礦物質。保健作用預防壞血病：據說
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豆芽機介紹豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。品種豐富，營養quan面，是常見的蔬菜。科發全自動豆芽機，是生產優質豆芽的先進設備。該豆芽機裝置微電腦控制系統，具有自動控溫、
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