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詞條說明
(1)食品在殺菌前的污染程度 從原料處理至灌裝殺菌,食品均會受到不同程度的微生物污染,污染率愈高,在同樣溫度下,殺菌所需的時間愈長。不同種類的微生物具有不同程度的抗熱性,酵母菌40~70℃,嗜熱性微生物75~80℃,肉毒菌A、B型芽孢要100℃經過6小時或在120℃經過4分鐘加熱才能殺滅。微生物芽孢愈多,殺菌所需的溫度愈高,殺菌的時間也愈長。 (2)食品成分 罐頭食品含有糖、鹽、蛋白質、脂肪等能
雙層水浴殺菌鍋設計原理: 鍋爐蒸汽預熱上罐處理水,供應下罐加熱食品熱源 1、 升溫:上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升 2、 保溫:蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定 3、 冷卻系統;冷卻水直接進入鍋內,直接降溫,操作系統有手動、半自動、全自動微電腦控制系統可供選擇。 4、 雙層水浴殺菌鍋的主要特點 雙層式配置、節省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統 1、免排氣、低噪音、安靜無聲,節
廠家供應不銹鋼臥式乳品飲料殺菌鍋 1200型蒸汽殺菌鍋 1)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。 2)少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。 3)廠家供應不銹鋼臥式乳品飲料殺菌鍋 1200型蒸汽殺菌鍋水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成**的溫度分布。 4)低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。 全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料: 1
設備特點: 1.毛輥材料經特殊工藝處理(采用尼龍線軋制而成),耐磨性好使用周期長 2.機身為全不銹鋼制造,經久耐用不生銹,對食品不會造成污染 3.去鱗干凈,除鱗率可達99%,魚體、魚鱗自動分離,對魚體不會造成損傷 4.對魚的大小、品種沒有限制,適合各種魚類加工商家使用,同時也適用于小型魚類屠宰場 5.構簡單、操作方便、價格低廉、清洗方便 設備參數: 型號:QX-1500 電壓/功率:380V/3
公司名: 諸城市雙興機械有限公司
聯系人: 楊經理
電 話: 0536-6188538
手 機: 18853603226
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地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道楊家嶺工業園
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