食用粽子有哪些禁忌？

時(shí)間：2020-03-09作者：深圳市合口味食品有限公司瀏覽：368

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廣東的粽子有哪些特色及材料

  味道區(qū)分：咸粽、甜粽咸粽：咸肉粽、裹蒸粽。咸粽的內(nèi)餡有五花肉、綠豆、咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等。甜粽：豆沙粽、枧水粽。特色咸肉粽：是廣東常見(jiàn)的粽子，呈三角形，多以脫皮綠豆、肥豬肉為餡，糯米為主料，是用粽葉和水草包扎而成。咸肉粽的餡料豐富，有的還會(huì)加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等。裹蒸粽：是廣東肇慶的特產(chǎn)，用冬葉、水草包裹，每只重約0.5公斤，其餡以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，

• 廣式粽粵文化廣東人喜愛(ài)的-合口味粽子

  “氹氹轉(zhuǎn) 菊花園 炒米餅 糯啊糯米團(tuán) 五月初五系龍舟節(jié)啊 阿媽佢叫我去睇龍船……”一年一度的端午節(jié)即將來(lái)臨，中國(guó)人具特色的傳統(tǒng)食品粽子早已“搶鮮”上市，香飄萬(wàn)家。雖然每年這個(gè)時(shí)候，眾商家在粽子市場(chǎng)上都必要上演一番激烈搶奪戰(zhàn)，但在“識(shí)吃”的廣府人的心目中，能代表嶺南特色的始終是受本地人推崇的廣式粽“合口味”。 至正口味源自品質(zhì) 如何保證每一顆廣式粽安全衛(wèi)生而又軟糯可口？ 深圳市合口味食品

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• 制作粽子有哪些是你不知道的禁忌？

  制作禁忌粽子的熱量依其“大小”、“內(nèi)容”不同有所差別，“肉粽”每個(gè)熱量約含450至600卡，臺(tái)式肉粽由385至671卡，平均495卡，而湖州粽則由400至520卡 ，平均459卡，肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當(dāng)配料，所含熱量自然不同。包粽子時(shí)，好選用符合“三少一多”（少油、少堿、少糖、多纖維）素材，增加粽子的纖維質(zhì)，或?qū)⑴疵谆旒悠胀ù竺祝黾郁兆拥睦w維；另制作豆沙