高山茶葉脈：葉底明亮，葉質柔軟！【鴉鵲山】

時間：2020-04-13

作者：旌德華川豐潤農業發展有限公司

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詞條說明
安吉黃金茶的正確儲存方法？【鴉鵲山】
安吉黃金茶是一種疏松多孔的親水物質。如密封保存不到位的話，其中的葉綠素，維生素C及各類營養物質容易與空氣中的氧氣結合，嚴重影響安吉白茶的汁水的美感，及茶水的營養價值也大大降低。如果是近期一直在喝的安吉白茶；使用茶葉罐保存。用過之后，要進行密封后放回茶葉罐保存。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之。如果是2-3個月左右時間保存的話，建議放冰箱的冷藏室密封保存。注意的地方是，必須要密封。防止
沖泡云霧茶可以用保溫杯嗎？還有哪些沖茶時常犯的錯誤？【鴉鵲山】
云霧茶是不發酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成的綠茶。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。保溫杯能夠保持熱水長時間不變涼，是很多人出門在外的可以選擇，但是用來泡云霧茶是不夠合適的，因為云霧茶中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恒溫水中損失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具應**陶器類，具有一定透氣性，冬
黃金茶的黃化是如何來的呢？【鴉鵲山】
黃金茶是綠茶嗎？他的黃化是如何來的呢？大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的，或者近些年名聲大燥的安吉白茶，但是就是有這樣一種茶，既不是不發酵茶，但是卻鮮葉金黃，令人稱奇，它就是黃金茶，很多時候他也叫黃金芽，因黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名，但是分類上他仍然屬于綠茶。黃金芽是**白化茶樹種質資源品種，是國內目前培育成的惟一黃色變異茶種。大家一定很奇怪，既然屬
黃金茶可以泡工夫茶不？
黃金茶可以泡工夫茶不？什么是“工夫茶”？這里的“工夫茶”，不是指某一種茶，而是一種泡茶的方式。因沖泡過程有一定步驟，每一步都精細講究，所以很費工夫，工夫茶的名字由此而來。工夫茶泡茶只限于一些辦法叫或者全發酵茶，不適宜一些嬌嫩的綠茶，黃金茶作為珍品綠茶，用工夫茶泡出來的會略顯苦澀，所以黃金茶不適合泡工夫茶，工夫茶不僅每一步都有實用的價值，而且已經升華到了美學和藝術的高度，源于生活又**生活。目前潮