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詞條說明
濃香型白酒生產所使用的原料主要是糯紅高粱,輔以小麥,高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉、糖粉含量高。 原料紅高粱要**行粉碎。目的是使顆粒淀粉暴露出來,增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時增加與酶的接觸,為糖化發酵創造良好的條件。但原料粉碎要適中,粉碎過粗,蒸煮糊化不易透徹,影響出酒;原料粉碎過細,酒醅容易發膩或起疙瘩,蒸餾時容易壓汽,必然會加大填充料用量,影響酒的質量。采用續渣
養生酒有哪些功效?1、加速血液循環在寒冷的冬天,很多喜歡喝酒的人都會在吃飯的時候來一杯酒,這不僅是因為愛喝酒,較是因為酒能加速血液的循環,喝酒之后會感到全身發熱,促進身體和血液的循環。2、*質量酒不僅可以促進血液循環,還可以*質量,尤其是飲用具有養身保健功效的養生酒,是能夠*質量的。3、調節血壓、增強心臟功能白酒在古時候被稱為百藥**,由此可以看出白酒的功效,適量的飲用白酒是可以
迄今已近20年歷史,是亳州市早的酒業貼牌企業,有著豐厚的文化底蘊。
古井酒歷史淵源古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史,據考證,古井貢酒始于建安元年(196年),當時的曹操將家鄉亳州特產“九醞春酒”及釀造方法獻給漢獻帝,自此,該酒便成為歷代**貢品。古井貢酒有著悠久的歷史。南北朝時,在亳州的減店集,人們發現有一口古井,井水清洌甜美,人們用此井水釀酒、泡茶,回味無窮。相傳,有個將軍因作戰失利,臨死前將所用的兵器投入井里。誰知此后井水比先前較清淳透明,爽口潤喉,所釀之
公司名: 安徽省魏獻貢酒業有限公司
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