詞條
詞條說明
我們都知道,不同的食品的酸度不太一樣,衡量酸度的常用指標(biāo)為pH。在食品中,為了保證食品的風(fēng)味或者品質(zhì),就不得不調(diào)節(jié)食品的酸度,這就需要酸度調(diào)節(jié)劑的幫忙了。01酸度調(diào)節(jié)劑酸度調(diào)節(jié)劑,也叫做pH調(diào)節(jié)劑,指用來維持或者改變食品酸堿度的添加劑。用來控制食品酸度所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類都是酸度調(diào)節(jié)劑。不同的酸度調(diào)節(jié)劑的酸味輕度和酸感特征也不相同,根據(jù)實際情況合理使用可以使食品具有各種各樣的風(fēng)
磷酸酯淀粉生產(chǎn)廠家??磷酸酯淀粉價格?磷酸酯淀粉用量中文名稱:乙酰化二淀粉磷酸酯外文名稱:Acetylated distarch phosphate乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名稱: phosphate(ADSP),白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于**溶劑。與原淀粉比較,其溶解度、膨潤力及透明度顯著進步;老化傾向顯著下降,冷凍穩(wěn)定性進步。可抗熱、抗酸。磷酸酯淀粉是一
聚維酮K30生產(chǎn)廠家?聚維酮K30廠家?聚維酮K30價格中文名稱 聚乙烯吡咯烷酮英文名稱 Polyvinylpyrrolidone中文別名 聚維酮;PVP;聚乙烯吡咯烷酮-K30;PVP-K;PVP-K17;PVP-K25;PVP-K30;PVPK30;PVP-K90;聚維酮K30;K30;聚乙烯吡咯烷酮 K30CAS RN 9003-39-8EINECS號分 子 式 (C6H
羧甲基纖維素鈉生產(chǎn)廠家?羧甲基纖維素鈉廠家?羧甲基纖維素鈉價格羧甲基纖維素鈉:又稱:羧甲基纖維素鈉鹽,羧甲基纖維素,CMC,Carboxymethyl ,Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose)是使用范圍廣、用量大的纖維素種類。簡稱CMC-Na,是葡萄糖聚合度為100~2000的纖維素衍生物,相對分子質(zhì)量2
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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