a淀粉酶生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2022-06-13作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：174

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 豌豆肽廠家 豌豆肽價(jià)格

  豌豆肽生產(chǎn)廠家??豌豆肽價(jià)格??豌豆肽用量產(chǎn)品名稱】豌豆肽、豌豆蛋白肽、豌豆低聚肽【提取來(lái)源】豌豆蛋白是從豌豆中提取的蛋白質(zhì)。【產(chǎn)品外觀】淡黃色粉末【產(chǎn)品規(guī)格】98%豌豆肽應(yīng)用：1、豌豆多肽具有相當(dāng)高的保水性、吸油性以及良好的凝膠形成性，可以用于火腿腸等肉制品中，作為優(yōu)良的添加劑。2、豌豆多肽具有一定的發(fā)泡性和泡沫穩(wěn)定性，可部分代替蛋類添加到糕點(diǎn)制品中。3、

• 丙酸鈣廠家 丙酸鈣價(jià)格

  丙酸鈣生產(chǎn)廠家??丙酸鈣價(jià)格??丙酸鈣用量品 名：丙酸鈣【性 狀】白色結(jié)晶體、顆粒或粉狀，無(wú)臭或略帶丙酸氣味，不易被高溫破壞，易溶于水，不溶于乙醇。【用 途】食品中用作防霉防腐劑【用 量】生面濕制品（切面、餛飩皮）使用量為0.25g/kg面包、食醋、醬油、糕點(diǎn)、豆制素食品2.5g/kg(以丙酸計(jì)）將雙乙酸鈉與丙酸鈣按1∶1的比例混合，同樣的添加量可使河粉的保

• 卡拉膠條廠家 卡拉膠條價(jià)格

  卡拉膠條生產(chǎn)廠家??卡拉膠條價(jià)格??卡拉膠條用量【產(chǎn)品名稱】:卡拉膠條【產(chǎn)品性狀】:無(wú)色、無(wú)固定形狀的固體【存儲(chǔ)條件】:密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。食品應(yīng)用：一、果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑，其使用濃度0.01-0.05%，可使顆粒懸浮均勻。瓊脂用在飲料類產(chǎn)品中，其作用是懸浮力，讓飲料中固型物懸浮均勻，不下沉。其特點(diǎn)是懸浮時(shí)間及保質(zhì)期長(zhǎng)，也是其它懸浮

• 酸度調(diào)節(jié)劑是什么？

  我們都知道，不同的食品的酸度不太一樣，衡量酸度的常用指標(biāo)為pH。在食品中，為了保證食品的風(fēng)味或者品質(zhì)，就不得不調(diào)節(jié)食品的酸度，這就需要酸度調(diào)節(jié)劑的幫忙了。01酸度調(diào)節(jié)劑酸度調(diào)節(jié)劑，也叫做pH調(diào)節(jié)劑，指用來(lái)維持或者改變食品酸堿度的添加劑。用來(lái)控制食品酸度所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類都是酸度調(diào)節(jié)劑。不同的酸度調(diào)節(jié)劑的酸味輕度和酸感特征也不相同，根據(jù)實(shí)際情況合理使用可以使食品具有各種各樣的風(fēng)