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詞條說明
產品名稱】:大豆膳食纖維【拉 丁 名】:glycine max (linn.) merr【別 名】:菽、黃豆【外 觀】:粉末【生產工藝】:高速離心噴霧干燥【產 地】:原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地【原料簡介】:大豆(學名:glycine max (linn.) merr.)通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,
黏度大(1%水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。用途:增稠劑、面團調節劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩定劑;成膜劑、膠凝劑。?沙蒿籽膠面條添加劑,對掛面品質改良效果十分明顯,操作條件耐受性大,可消除掛竿斷條、酥條現象,掛竿斷條減少到3%以下,沙蒿子膠能提高了成品率,減少回機率,降低成本。&n
1.簡介文名:L-異亮氨酸英文名稱:L-Isoleucine中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸CAS:73-32-5分子式:C6H13NO2分子量:131.172.性狀白色結晶小片或結晶性粉末。略有苦味。無臭3.用途.氨基酸之一,每天z低需要量約0.7g.可強化各種食品,如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜于強化。為*正常發育及成人的氮平衡所。食品:用于乳制食品、肉制
一、簡介是否進口:否型號:食品級有效物質含量:99%包裝規格:25*1主要營養成分:99外觀:粉末含量:99%保質期:2年二、性狀乳酸亞鐵顏色和性質:乳酸亞鐵為綠白色結晶性粉末或結晶。乳酸亞鐵稍有異臭,略有甜的金屬味。乳酸亞鐵受潮或其水溶液氧化后變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。乳酸亞鐵鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。乳酸亞鐵溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。乳酸亞鐵幾乎不溶于乙醇三、用途
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
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