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詞條說明
本品可用作殺菌劑,醫療手術器械消毒劑。在水溶液中離解成陽離子活性基團,具有潔凈去垢、乳化增溶俢。可用作陽離子染料的勻染劑,亦可用作工業水的殺菌、除藻劑,畜牧欄舍、谷物倉庫、蠶室以及蘑菇、白木耳等經濟作物的消毒防霉劑苯扎氯銨又稱潔爾滅,與苯扎溴銨都是臨床上常用的陽離子表面活性劑類廣譜殺菌劑,在水溶液中離解成陽離子活性基團,具有潔凈、殺菌作用,殺菌力強而迅速,毒性低,對皮膚、粘膜1性小,能改變細菌胞漿
用于制清漆、鞋油、地板蠟、復寫紙等。也用于糖果類食品的被膜劑和拋光劑。巴西棕櫚蠟的乳化是在乳化劑的作用下,將固體蠟在一定的溫度下融化,在融化的蠟中加入熱水并劇烈攪拌,可制備出均一、穩定的巴西棕櫚蠟乳液。按比例分別稱取一定量的巴西棕櫚蠟、乳化劑Span80和Tween80、助乳化劑A于三口燒瓶中混合,將三口瓶置于恒溫水浴鍋中加熱。巴西棕櫚蠟溶化后,在1000r/min劇烈攪拌下,將80~85℃的熱水
用途1.蘋果酸是的一種1的食品添加劑,作酸味劑、保鮮劑和pH值調節劑用,其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%。可用于各類食品,按生產需要適量使用。2.蘋果酸能與金屬離子形成螯合物,可用于1金屬腐蝕產物(鐵銹)。可單獨或與其他有機酸配合使用,用作金屬清洗劑。3.用作食品酸味劑、保鮮劑和ph值調節劑。其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%。可用于各類食品,蘋果酸是人體內部循環的重要1間產物,
分 子 量?????? 精制大豆油的典型分析表明,在甘油酯中存在的酸的組成如下:亞油酸50%~57%;亞油烯酸5%~10%;油酸17%~26%;棕櫚酸9%~13%;硬脂酸3%~6%;其余的微量。結 構 式?????? 分 類???? 油脂性