乙二胺四乙酸二鈉——食品添加劑知多少

時間：2023-09-05

作者：廣州天盛化工有限公司

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詞條說明
冰醋酸是什么，冰醋酸有什么作用，冰醋酸的用途有哪些
1：冰醋酸是什么？冰醋酸是羧酸的一種，化學式為CH3COOH。冰醋酸是無色透明液體，有酸臭味。冰醋酸是**畜禽動物體內的一種代謝產物，也是人體內的一種正常代謝物質。冰醋酸是工業上生產醋的主要原料，也是食品工業中使用的酸性調味劑。2：冰醋酸的作用：冰醋酸是一種**的酸性物質，可以幫助人體消化食物，促進食物的消化吸收。3：冰醋酸的用途有哪些？牙科中用于清潔牙齒、*牙漬和**齲壞。冰醋酸可以溶解牙齒上
乙二胺四乙酸二鈉
乙二胺四乙酸二鈉（化學式：Na2H2EDTA）是一種絡合劑，常用于化學分析、藥物制劑和工業生產中。其主要用途包括：1. 化學分析：乙二胺四乙酸二鈉可用作金屬離子的螯合劑，能與多種金屬離子形成穩定的絡合物。它常用于分析化學中的金屬離子定量分析、金屬離子的分離和富集等。2. 藥物制劑：乙二胺四乙酸二鈉可用作藥物配方中的絡合劑，用于穩定藥物的活性成分，延長藥物的穩定性和保存期限。3. 工業生產：乙二胺四
過二硫酸鉀的主要用途及應用領域
過二硫酸鉀，化學式為K2S2O8，是一種無機化合物。它在工業和實驗室中有多種用途和應用領域，包括以下幾個方面：1. 氧化劑：過二硫酸鉀是一種強氧化劑，可以用于氧化反應，如**合成中的氧化反應或化學分析中的氧化試劑。2. 漂白劑：過二硫酸鉀可用作漂白劑，常用于紙漿和紙張工業中的漂白過程，可以去除紙漿中的色素和雜質。3. 染料工業：過二硫酸鉀可用作染料工業中的氧化劑，用于染料的合成和顏料的制備。4.
乙二胺四乙酸二鈉——食品添加劑知多少
乙二胺四乙酸二鈉（disodium ethylenediamine tetraacetate）又叫做 EDTA-2Na，作為食品添加劑廣泛用作穩定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑，可防止金屬離子引起的變色、變質、變濁及維生素的氧化損失。乙二胺四乙酸二鈉在人體內不分解而排出，會造成人體缺鈣，也可引起暫時性血壓下降、腎臟障礙。聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織食品添加劑聯合***（JECFA）建議