詞條
詞條說明
米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品,根據(jù)各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種內(nèi)類、青菜(綠色植物)或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉
面皮,米皮,搟面皮是一種特色小吃,深受廣大群眾喜愛,長城內(nèi)外、大江南北、搟面皮都有著廣闊的銷售市場。我公司的搟面皮機系列是基于民間傳統(tǒng)制作搟面皮的原理,開發(fā)的一種新型生產(chǎn)設(shè)備,避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點。 1)可用小麥、大米、玉米、高粱、豆類等面粉為原料,生產(chǎn)純糧搟面皮、五彩搟面皮,比手工搟面皮較筋道、較爽滑; 2)機械自動化生產(chǎn),自動控溫、自動熟化、自動出軸、噪音
不管什么時候人們都會覺得還是手工食品比較好吃,今天我們就分享一下怎么用涼皮機加工出手工的味道 (1)在用面皮機進行蒸制過程中,因為淀粉沉淀快,在每次使用前,都要先將淀粉充分攪拌均勻.面皮太厚了也會粘, 可多加一點淀粉.要用快火燒,出鍋時間長點,蒸出大泡后出鍋.用過的旋子,用毛巾擦凈、放油再用. (2)在調(diào)制調(diào)料時,可以用花椒、菌香水來拌和,口感就不粘了,也勁道了.料水的制作是:將適量的花 椒、茴
鴻睿新品推出全自動米粉機系列 商用型大產(chǎn)量 全自動化操作
米粉加工技術(shù)及其多功能米粉機成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類*杜教授、林博士的高度評價,此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過*鑒定,并榮獲重大科技成果進步獎,得到了社會各界的肯定,確認在國內(nèi)**中居良好水平。 多功能米粉機工藝技術(shù)成熟**:該項加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: e636306048.cn.b2b168.com
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