餐飲外賣平臺發(fā)展助力更多餐飲商家實(shí)現(xiàn)品牌轉(zhuǎn)型

時間：2018-09-17作者：深圳市迅享科技有限公司瀏覽：91

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• 詞條

  詞條說明

• 餐飲業(yè)成本不斷增長，本地外賣平臺打造新出路

  目前餐飲行業(yè)的成本壓力主要來自于房租、原材料、人工等，并且這些成本仍保持快速上漲的趨勢，這是導(dǎo)致餐飲行業(yè)增速放緩的重要原因。隨著外賣市場的快速發(fā)展，許多餐飲企業(yè)開始將外賣作為提升產(chǎn)品銷量的重要渠道，外賣業(yè)務(wù)營收占餐飲企業(yè)整體營收的占比，也不斷提升。其中，大型外賣平臺的抽成上漲，也加重了餐飲企業(yè)的成本壓力，致使餐飲企業(yè)的利潤空間被進(jìn)一步擠壓。 餐飲商家如果要可持續(xù)開展外賣業(yè)務(wù)，首先需要重塑外賣產(chǎn)品的

• 外賣平臺在本地市場服務(wù)中仍為主要流量入口

  據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，本地生活服務(wù)市場交易規(guī)模增速仍來自餐飲外賣。盡管人口紅利衰退會使本地服務(wù)行業(yè)增長變得更艱難，但互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深度融合卻將給整個市場更大的增速空間。 從生活服務(wù)O2O市場構(gòu)成來看，其中，外賣占據(jù)到家市場較大比重。 餐飲外賣在生活服務(wù)市場占據(jù)重要地位，隨著餐飲外賣企業(yè)不斷拓展服務(wù)場景、提升服務(wù)品質(zhì)和頻次，作為高頻消費(fèi)的餐飲外賣是行業(yè)重要流量入口，成為行業(yè)生態(tài)布局不可缺失的一環(huán)。其中

• 本地城市打造本地外賣平臺成傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型熱點(diǎn)

  現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r為，因移動互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，傳統(tǒng)的餐飲模式漸漸不在適用于當(dāng)前的形勢發(fā)展，借助互聯(lián)網(wǎng)渠道搭建線上外賣平臺，成為一種帶動傳統(tǒng)餐飲模式轉(zhuǎn)型的新機(jī)遇，而現(xiàn)在絕大部分餐飲O2O企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展外賣模式大多依賴于第三方外賣平臺，無論是從管理方面還是營銷方面，餐飲企業(yè)均處于相對被動的地位，從長期來看，這不利于餐飲O2O的發(fā)展，事實(shí)上，第三方外賣平臺現(xiàn)已不能滿足當(dāng)前的發(fā)展需要，借助微信新渠道平臺

• 社區(qū)外賣發(fā)展或?yàn)楸镜赝赓u平臺新盈利點(diǎn)

  就目前而言，互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣仍集中在已經(jīng)呈飽和趨勢的一二線城市，隨著外賣廠商不斷擴(kuò)展中小城市，同時深入不同人群需求，資本市場對外賣行業(yè)持續(xù)看好，在資本的支撐下外賣市場開始快速擴(kuò)張。 在目前外賣市場來說，白領(lǐng)外賣市場和校園外賣市場仍占據(jù)主要份額，而生活社區(qū)市場整體規(guī)模較小，行業(yè)空間有待進(jìn)一步挖掘。 生活社區(qū)外賣市場相比白領(lǐng)和學(xué)生用戶，社區(qū)消費(fèi)場景下用戶消費(fèi)需求更為旺盛，消費(fèi)支出更高，同時對服務(wù)和質(zhì)量要