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五香燒餅是一道色香味俱全的傳統名點。以富強粉、黑胡椒粉、芝麻、鹽、孜然粉、植物油、酵母粉、油酥等原料制作而成。面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白質(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物較主要的差別在于蛋白質,面粉中的蛋白質主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白,當加水后,麥角蛋白和麥谷蛋白吸水,會形成一個網
煎餅馃子培訓課程【項目介紹】煎餅馃子著名的小吃,把其作為早點。由各種面薄餅,雞蛋,還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。開一家煎餅果子店對于小本創業者來說非常不錯.煎餅果子是屬于利潤比較高的項目之一,并且投資小、收益好.深受學員們的鐘愛.北京品味軒餐飲培訓*中心—為您提供較專業的煎餅果子技術培訓服務.歡迎您的考察與學習。【學習內容】材料選購、雜糧煎餅果
火鍋培訓【課程簡介】四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地餐飲望塵莫及的。火鍋又分為多種類型,其中以四川火鍋和重慶火鍋較為**。青島膳學派餐飲有限公司,提供正宗四川火鍋培訓,包括魚火鍋、雞火鍋、無渣火鍋、菌湯火鍋、羊肉火鍋等多種類型。教授正宗重慶火鍋制作方法,含食材選擇,底料制作過程,教**火鍋配方,學習完成后學員可以自主購買食材和香料,*再到膳學派購買
學水果撈技術培訓 ? 日照那里有教水果撈技術花費您一點點時間聯系我,你學習的餐飲項目我們一起規劃實施,膳學派餐飲培訓學校不限學習時間,學會為止,包食宿水果撈已成為一種潮流。色彩鮮艷的水果灑在冰塊亦或是奶酪上,搭配成一個**的組合。水果撈是采用新鮮水果,現切現做的港式甜品和東南亞地區的特色小吃。是現今中國市場上比較新穎的,有**的營養、保健和美容功效的特色小吃。水果撈是一種制作簡單,而且人
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