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武漢熱干面專業培訓班課程【課程介紹】正宗武漢熱干面,秘制配料!具有面條筋實,滑爽有勁,色澤淡黃油潤,香味濃郁可口之特點,令人食之上癮,回味無窮!熱干面既不同于涼面,又不同于湯面,面條事先煮熟,過冷水和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁,增加了多種口味,吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。【利潤分析】生面:0.66元,芝麻醬和油0.61元,醬油0.043元,味
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 缽缽雞技術培訓缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統名小吃,起源于眉山,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上**的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。獲成都市個體名
? ? ? ? ?石鍋拌飯技術培訓石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全州,后來演變為韓國的代表性食物,在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色
? ? ? ? ? 酸辣粉技術培訓酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!“酸辣粉”系純****,主粉由紅薯,豌豆按較佳比 例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成?!八崂狈邸边€有方便食品產品。酸辣粉源于西南民間,取食材至當地手工制作的紅薯粉,味以**酸辣為主而得名,后來 經過西南各地不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。開酸辣粉店優勢所
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