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詞條說明
淮南牛肉湯培訓(xùn)班(配料選材指導(dǎo))【培訓(xùn)科目】淮南牛肉湯食材、設(shè)備的介紹、秘制鹵牛肉的制作、秘制牛肉湯湯底、麻辣油的制作、淮南牛肉湯熬湯技術(shù)制作等。【課程安排】做了多年淮南牛肉湯的師傅親自教學(xué)員,給學(xué)員講解香辛料的作用和分類,選料,配比及加工,麻辣油的制作。和其它配料的選材和加工制作方法及保存。 泡粉及熬湯,牛肉湯絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。師傅教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?吊爐燒餅技術(shù)培訓(xùn)整個(gè)過程學(xué)員可親自動(dòng)手實(shí)踐,隨到隨學(xué),告別刻板的"紙上談兵",全程實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn),我們用較**的方式向?qū)W員傳遞正宗的制作方法,不卡料包,不捆綁設(shè)備、技術(shù)無保留、無額外任何附加費(fèi)用,確保每一位學(xué)員實(shí)現(xiàn)市場利潤。? ? 現(xiàn)在很多工作崗位
在青島想學(xué)過橋米線技術(shù)去哪比較正宗【市場前景】過橋米線,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,米線軟而細(xì)膩,配料肉質(zhì)鮮嫩,還具有*特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭!在流傳過程中,融合煮、燙、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒云南滇南地區(qū)用料特點(diǎn),是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃,較是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。【課程介紹】過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃,屬滇菜系,起源于蒙自地區(qū),由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯
? ? ? ? ? ? ? ? ? 肉夾饃培訓(xùn)肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時(shí)溫度以燙手為佳,且老
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話:
手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
郵 編:
網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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