【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP認(rèn)證有哪些認(rèn)證原則

時(shí)間：2021-04-23作者：吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：548

吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司專注于汽車行業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證,產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè),富硒認(rèn)證等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 什么是**產(chǎn)品認(rèn)證

  什么是**產(chǎn)品認(rèn)證**產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程符合中國(guó)**產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，獲得**產(chǎn)品認(rèn)證證書、并加施中國(guó)**產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品，**產(chǎn)品包括**食品、紡織品、飼料等，如雜糧、水果、蔬菜、乳制品、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及紡織品和飼料等。**產(chǎn)品認(rèn)證的好處：1. 能夠提高企業(yè)管理水平、提升企業(yè)品牌形象、增強(qiáng)企業(yè)**競(jìng)爭(zhēng)力；2. 可以提高產(chǎn)品附加值，獲得良好經(jīng)濟(jì)收益；3. 可

• 【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)

  HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)1） 實(shí)施危害分析；2） 測(cè)定臨界控制點(diǎn)（CCPs），一項(xiàng)CCP就是一個(gè)在臨界點(diǎn)上控制得到實(shí)施的步驟。在預(yù)防或消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)或?qū)⑵浣抵烈粋€(gè)可接受的水平方面，具有重要意義；3） 確定關(guān)鍵限制因素（一個(gè)關(guān)鍵因素可以滿足一個(gè)CCP準(zhǔn)則）；4） 建立監(jiān)控CCPs的體系；5） 當(dāng)監(jiān)測(cè)表明某項(xiàng)CCP失控，采取可操作的糾正措施；6） 建立確保HACCP體系有效運(yùn)作的確認(rèn)程序；建立

• ISO22000認(rèn)證對(duì)于食品安全到底有多重要？

  **每年約有1000**死于食源性疾病。我國(guó)近10年平均每年因蔬菜農(nóng)藥殘留**標(biāo)、食用工業(yè)鹽等發(fā)生地食物中毒群體性事故就達(dá)150次左右。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）提供地調(diào)查，**每年約有1000**死于食源性疾病。我國(guó)近10年平均每年因蔬菜農(nóng)藥殘留**標(biāo)、食用工業(yè)鹽等發(fā)生地食物中毒群體性事故就達(dá)150次左右。為此，近年來(lái)，**標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）以及**食品法典**（CAC

• ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證解讀

  由來(lái)發(fā)展19世紀(jì)初期開始，隨著工業(yè)化大生產(chǎn)的發(fā)展，如何客觀的評(píng)價(jià)商品，成為人們開始關(guān)注的問(wèn)題。英國(guó)是世界上產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的發(fā)源地，1975 年英標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)協(xié)會(huì)(BSI )公布BS5750 質(zhì)量保證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后，*二年BSI 就舉辦了第三方進(jìn)行的組織質(zhì)量體系評(píng)定、注冊(cè)業(yè)務(wù)，受到各方歡迎。從質(zhì)量體系認(rèn)證的實(shí)踐中，英國(guó)感到這種質(zhì)量認(rèn)證模式適應(yīng)面廣，靈活性大，會(huì)給生產(chǎn)者和顧客雙方帶來(lái)效益，有向**社會(huì)推廣的**，