詞條
詞條說明
食用堿呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。食堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料*漲發(fā),軟化纖維,去除發(fā)面團的酸味,適當(dāng)使用可為食品帶來較佳的色、香、味、形,以增進人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。
1.熱的純堿溶液可以洗去油污,因為純堿是強堿弱酸鹽,水解顯堿性。可以與油污發(fā)生皂化反應(yīng)2.純堿是重要的化工原料之一, 用于制化學(xué)品、清洗劑、洗滌劑、也用于照相術(shù)和制醫(yī)藥品。絕大部分用于工業(yè),一小部分為民用。在工業(yè)用純堿中,主要是輕工、建材、化學(xué)工業(yè),約占2/3;其次是冶金、紡織、石油、*、醫(yī)藥及其它工業(yè)。玻璃工業(yè)是純堿的較大消費部門,每噸玻璃消耗純堿0.2噸。化學(xué)工業(yè)用于制水玻璃、、硝
產(chǎn)品用途: 1.用作分析試劑,還用于無機合成和制藥工業(yè)。 2.用于**酸血癥。抗酸藥。 3.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。 4.堿性劑:膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g./kg。可
氨堿法的發(fā)展 以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供,我公司常年銷售純堿,歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)工作。 比利時工程師索爾維基于綜合前人的工作進行 改進 , 在 1863年實 現(xiàn)了通過 “ 索爾維 法 ” 制造 純堿 (即氨堿法 ) 。 該法的主要生產(chǎn)工藝歷經(jīng)石灰石煅燒 、 鹽水精制 、 吸氨 、 碳酸化 、 碳酸氫鈉過濾 、 煅燒 、 母液 蒸餾后 , 可制得純堿 。 由于氨堿法較之路布蘭法具有 原
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