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“氯鹽類”融雪劑的融雪原理是:“氯鹽類”融雪劑溶于水(雪)后,其冰點在零度下,如,氯化 融雪劑 (食鹽主要成分)溶于水后冰點在-10℃,氯化鈣在-20℃左右,類可達-30℃左右。鹽類的溶解需要吸熱以外,還有一個作用就是使鹽水的凝固點降低,因此在雪水中溶解了鹽之后就難以再形成冰塊。此外,融雪劑溶于水后,水中離子濃度上升,使水的液相蒸氣壓下降,但冰的固態蒸氣壓不變。為達到冰水混和物固液蒸氣壓等
聯合制堿法是將氨堿法和合成氨法兩種工藝聯合起來,同時生產純堿和兩種產品的方法。它保留了氨堿法的優點,消除了它的缺點,使食鹽的利用率提高到 96 %。其原料是食鹽、氨和——合成氨廠用制取時的廢氣。其化學反應原理是:C+H2O=CO+H2 CO+H2O=CO2+H2 聯合制堿法包括兩個過程:其工業生產簡單流程如圖所示: 弟一個過程與氨堿法相同,將氨通入飽和食鹽水而成氨鹽水,再
美國明尼蘇達大學公共衛生學院的研究者們發現,地下水中氯化含量偏高地區的人們,癌癥的發病率明顯偏低。如埃及,地下水中氯化的含量比歐洲和美國高出3~4倍,而當地的癌癥患者僅為歐洲和美洲的10%;而在澳大利亞等地下水中氯化含量較低的地區,癌癥的發病率明顯偏高;閩臺高雄醫學院的研究人員發現氯化有助于人體提高抗體活性,有效地抑制胃癌等癌細胞的擴散。
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態
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