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時間：2017-02-15作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司瀏覽：30

諸城市鵬啟食品機械有限公司專注于蔬菜清洗機,蒸煮漂燙機,斬拌機,真空滾揉機,巴氏殺菌機,肉丸成型機等

• 詞條

  詞條說明

• 真空滾揉機的技術(shù)含量是那些

  真空滾揉機作為肉制品加工設(shè)備，大家都知道其作用-腌制，那么滾揉機的**技術(shù)是那些？大多數(shù)人不知道。 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊/摔打，達(dá)到按摩/鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機

• 蔬菜清洗機的組成介紹

  使用過蔬菜清洗機的朋友們都知道，蔬菜清洗機可以很好的清洗我們平常所食用的蔬菜和水果，讓我們可以放心的吃上干凈的水果蔬菜，但是大家在安心的同時也一定很想知道蔬菜清洗機的結(jié)構(gòu)和原理上的知識，下面我們就一起來看看吧。 一、蔬菜清洗機組成結(jié)構(gòu)： 蔬菜清洗機主要由：不銹鋼洗槽、噴淋管、改向壓輪、鼓風(fēng)機、電動機、蔬菜清洗機用不銹鋼網(wǎng)帶、吹泡管、排污口、支架、驅(qū)動滾筒、張緊滾筒等幾部分結(jié)構(gòu)組成。 蔬菜清洗機的結(jié)

• 蔬菜多功能氣泡清洗機介紹

  多功能氣泡式蔬菜清洗機具有可以適用于水果、蔬菜、中草藥等產(chǎn)品的清洗去雜，還可以用于一些醬腌菜脫鹽工序。 氣泡式蔬菜清洗機是通過氣泡翻滾高高壓噴淋的方式將豆芽菜進行清洗去雜，豆芽菜的表皮會通過過濾及排污裝置排出，目前國內(nèi)市場上比較流行。 特點：蔬菜清洗機具有操作簡便、維修方便、廠家保修、價格低廉。 適用范圍：蔬菜氣泡清洗機適用于：豆芽菜、辣椒、草莓、蘋果、*、白菜、西紅柿、芹菜等多種產(chǎn)品的清洗去雜

• 醬鹵肉制品加工設(shè)備介紹

  醬鹵肉制品在加工過程中的工藝一般為原料-修割-腌制-鹵制-油炸-攤涼-包裝-殺菌-洗袋-裝箱等大體工序。 1.原料處理。醬鹵制作原料為肉，可以分為鮮肉與凍肉兩種，鮮肉可以直接進入下道工序操作，而凍肉就需要進行解凍，目前兩種方式解凍間與解凍機兩種，產(chǎn)量高的、質(zhì)量嚴(yán)格的多采用解凍機，諸城市鵬啟食品機械有限公司生產(chǎn)的解凍機采用5-15度控溫解凍，解凍出來的肉制品與鮮肉基本一直。 2.修割。修割分為人工修