質(zhì)構(gòu)儀在化工行業(yè)中的應(yīng)用

時間：2017-06-16作者：上海騰拔儀器科技有限公司瀏覽：99

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  詞條說明

• 什么是質(zhì)構(gòu)儀？

  質(zhì)構(gòu)儀也叫物性分析儀，是一種物性分析儀器，廣泛應(yīng)用于食品、園藝、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、化妝品、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域，測定的參數(shù)包括硬度、粘性、彈性、咀嚼性、回復(fù)性、內(nèi)聚性、破裂強度、拉伸強度、凝膠強度、抗張強度等，功能非常強大。 1 質(zhì)構(gòu)儀（Universal TA）的基本構(gòu)造 物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）主要包括主機、專用軟件、備用探頭及附件組成。其基本結(jié)構(gòu)一般是由一個能對樣品產(chǎn)生變形作用的機械裝置，一

• 珠江水產(chǎn)研究所國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)工作完成

  中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所（以下簡稱珠江水產(chǎn)研究所）創(chuàng)建于1953年，是國家按流域布局設(shè)置的漁業(yè)綜合科學(xué)技術(shù)研究機構(gòu)，隸屬農(nóng)業(yè)部，主要承擔我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業(yè)發(fā)展的科技創(chuàng)新和技術(shù)支撐任務(wù)。重點開展水產(chǎn)種質(zhì)資源與遺傳育種、水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)、水產(chǎn)病害與免疫、漁業(yè)資源保護與利用、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評價與保護、水生實驗動物、城市漁業(yè)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全等領(lǐng)域的研究，同時拓展轉(zhuǎn)基因魚、外來水生生物物種與

• 青海師范大學(xué)Universal TA質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)完成

  青海師范大學(xué)建于1956年。學(xué)校已形成具有本科教育、研究生教育、留學(xué)生教育、成人教育和職業(yè)教育的完備教育體系，學(xué)科專業(yè)覆蓋哲學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等10大門類，已成為文理工多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，具有教師教育、高原地域和民族特色的省屬重點大學(xué)。學(xué)校是博士學(xué)位授予單位、藏漢雙語人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地，全國培養(yǎng)高水平運動員試點院校、國家社會體育指導(dǎo)員培訓(xùn)基地、全國漢語言

• 質(zhì)構(gòu)儀在食品科研及加工和研發(fā)中的重要性

  1. 什么是食品質(zhì)構(gòu)？ 食品的質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺到的食品的性質(zhì)，包括粗細、滑爽、顆粒感等，ISO(國際標準化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構(gòu)是指用“力學(xué)的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的綜合感覺”。 2. 食品質(zhì)構(gòu)的重要性 產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品五個方面的特性：第一，質(zhì)構(gòu)影響食品食用時的口感質(zhì)量；第二，質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品的加工過程，如粘度過小的產(chǎn)品充填在面包夾層中很