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1 儀器介紹 新一代Universal TA多功能質構儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業物性分析儀器,這款質構儀具有穩定性強、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經久耐用等優點。適用于食品、制藥、農業、林業、畜牧、園藝、化工和材料等領域的物性分析。 該款質構儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學應用,企業原料質量控制、配方研究、生產工藝研究、質量控制和產品研發等。 2 化工領域應用 發蠟類、發乳類、發露
1. 全質構分析的介紹 全質構分析(TPA)通常是對樣品進行兩次壓縮,來測定食品的質構特性。它也可以應用于其他領域,包括藥物、膠體和個人護理品等。在TPA分析中,樣品被質構儀探頭兩次擠壓來探究樣品被咀嚼時的變化。所以TPA測試也經常被叫做“兩次咬合測試”,因為質構儀的TPA分析主要是模擬人嘴巴的咬合動作。 任何食品的質構都是多方面的,而且和消費者的感官期望相聯系。如果消費者不喜歡這種食品,僅僅用硬
華南農業大學Universal TA國產質構儀安裝培訓完成!
華南農業大學是全國重點大學,廣東省和農業部共建的“211工程”大學,廣東省高水平大學重點建設高校。校園坐落在素有“花城”美譽的廣州市,土地總面積8270余畝,其中天河五山校部4407余畝,增城教學科研基地3863余畝。 在百余年的辦學歷程中,學校形成了優良的辦學傳統、鮮明的辦學特色和“修德、博學、求實、創新”的校風,建立了研究生教育、本科教育和繼續教育多層次多形式的辦學體系。學校學科門類齊全,有
上海萬洋水產有限公司是一家集水產養殖、水產收購、水產加工及滑類產品加工與銷售為一體的 綜合性產業化企業。公司擁有自己獨立的產品技術研發與銷售的自主知識產權,并已通過國家認監委衛生注冊、QS生產許可證及ISO:22000質量安全體系認證。公司堅持“誠信,共贏,共利”的經營理念和“綠色,健康,放心”的質量方針達成與國內眾多大型連鎖火鍋企業的戰略合作。 公司成立于2014年,擁有2000平方余米的現代
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