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轉載自央視財經 央視財經(《交易時間》欄目)根據商務部的監測數據,今年春節期間,全國零售和餐飲企業實現銷售額約10050億元,同比增長8.5%。和往年相比,今年開年以來,消費者的口味又有了哪些變化?餐飲行業又出現了哪些新潮流新趨勢?跟隨記者去了解一下。 在傳統老字號廣州酒家的點心制作廚房里,記者看到了忙碌中的楊師傅,他從事餐飲十幾年,目前在點心廚房負責原料把關,楊師傅告訴記者,今年春節以來餐廳的
傳統醫學認為,蘋果性味甘涼,具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效,南通工作餐小編給您介紹一下蘋果,蘋果一向是大眾水果。但是,對于蘋果的進一步了解,尤其是它的營養價值,還有賴于現代科學的分析研究。現已知蘋果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鎂、磷、鐵、鋅、鉀、硒、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、鞣酸、煙酸、果酸膠、纖維素等。這些營養成分究竟對人體有哪
在傳統餐飲升級,行業迭代發展已成為定數的情況下,餐飲業未來陸續出現哪些新的業態形式,還無法知曉。但我們可以在2019年流行趨勢中找尋答案……趨勢1:發展品牌戰略越來越重要??根據相關數據顯示,預計2018年餐飲業總體規模將達到4.3萬億,2020年將突破5萬億大關。所以按照之前的經營模式,傳統的小店靠著熟人關系只能勉強維持生意,相應也會有更多的小型餐館會倒閉,而品牌化會順應市場
食物儲存的一些小竅門,總有一個是你需要的。有沒有過這樣的煩惱經歷?買來的食物沒來得及吃先放到了一邊,就比如:雞蛋、芹菜、西紅柿、香菇等等。等到你想吃的時候卻發現竟然變質了。那這么多食物到底該如何保存呢?接下來南通食堂承包小編就給大家說一下食物儲存的17個小竅門,讓食物很好的保鮮,總有一個是你需要的。食物儲存竅門1-儲存雞蛋。一些人買回來的雞蛋一盤或者一整袋就放進冰箱,其實這樣做很不好;雞蛋外殼含有
公司名: 南通康弘餐飲管理有限公司
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