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詞條說明
廚房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗步驟和標(biāo)準(zhǔn)
① ?廚房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗步驟和標(biāo)準(zhǔn),排煙罩清洗,先用鏟刀將油垢鏟除,再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖洗,清洗完后排煙罩95%以上能見不銹鋼,無油泥、油漬。② ?隔油箅子運(yùn)水風(fēng)機(jī)清洗,先將油垢鏟除,再用**不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓沖洗,清洗完后,95%以上能見不銹鋼,無塊狀油垢。③ ?排煙橫豎管道清洗,工人由排煙罩口鉆到管道里面,用鏟刀將油垢鏟除, 清洗完后
我們都知道,酒店、飯店、餐館大型油煙機(jī)的排煙管道使用一段時(shí)間后,油煙管道的表面會沉積一層油垢,會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。?隨著餐飲業(yè)、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,我國2017年的餐飲業(yè)收入達(dá)到了39644萬元,同比增長了10.7%。并且2018、2019年這個(gè)數(shù)字還在不斷上漲。在這龐大的數(shù)據(jù)背后,也有
餐館與食堂的廚房有哪些功能間及廚房設(shè)備一、餐館與食堂的廚房可根據(jù)經(jīng)營 性質(zhì)、協(xié)作 組合 關(guān)系 等 實(shí)際需要 選擇 設(shè)置 下列 各部 分:1、 主食 加工 間—— 包括 主食 制作 間 和 主食 熱加工 間。 2、 副食 加工 間—— 包括 粗加工 間、 細(xì) 加工 間、 烹調(diào) 熱加工 間、 冷 葷 加 工間 及 風(fēng)味 餐館 的 特殊 加工 間。 3、 備餐 間—— 包括 主食 備餐、 副食 備餐、
成都油煙管道清洗,成都大型油煙機(jī)清洗,成都煙道清洗公司,成都食堂油煙機(jī)清洗 多人廚房都有安裝油煙機(jī),但是卻沒有經(jīng)常對油煙機(jī)進(jìn)行清洗,這樣久而久之就會造成油煙機(jī)油垢增多,對我們所煮的飯菜味道健康問題也是影響很大的。而且除了油煙機(jī)的清洗之外,油煙機(jī)管道清洗也是很重要的。 油煙管道清洗的重點(diǎn): 在對油煙管道進(jìn)行清洗時(shí),煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的,在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈
公司名: 成都宏雙清潔服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 028-83254868
手 機(jī): 18980727606
微 信: 18980727606
地 址: 四川成都武侯區(qū)龍騰中路3號
郵 編:
網(wǎng) 址: cdhsqj.cn.b2b168.com
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