詞條
詞條說明
白酒是我國特有的一種蒸餾酒。白酒是由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香**,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。根據酒香程度可分為以下幾種酒:醬香型:又稱茅型,具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等
醬香型白酒“987”釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的工藝過程:茅臺鎮為醬香型白酒生產集中地,選用當地優質高梁為原料,嚴格按照節氣,端午采曲、重陽投料。基酒生產周期長達一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。由于其生產周期長,資金占用巨大,在茅臺鎮能夠嚴格按照這一傳統工藝生產的企業屈指
赤水河流域地情資料圖書館.**德莊書屋簡 ?介赤水河流域地情圖書資料館·**德莊書屋是懷莊酒業職工書屋,2016年7月經仁懷市文體廣電新聞出版局批準創建,位于茅臺鎮德莊三合院的“**德莊書屋”,位于仁懷市壇廠工業園區懷莊酒業集團內的圖書館藏圖書達1.5萬余冊。2017年10月,貴州省總工會授予 “全省職工書屋**點”榮譽;2018年11月1日,*全國總工會授予“全國職工書屋**點”榮譽
貼牌前的準備貼牌前需要做好一些準備,主要包含3點:1、注冊公司,明確有酒水經營范圍:畢竟你是從事酒水行業,這就需要你提前注冊有酒水經營范圍的公司或者資格,沒有經營權限范圍,市場上不讓流通或者容易被查,提前規避好法律風險。公司名字現在不好申請,好聽的不好通過,通過的一般都不怎么好聽,所以給自己時間充裕點,就能多幾個名字備用,多幾個好聽的名字選擇。2、食品經營許可證:這個證件是必須要準備的,工商那邊也
公司名: 貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司
聯系人: 張先生
電 話:
手 機: 18798894565
微 信: 18798894565
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺鎮
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