冷凍肉及水產品輻照

時間：2021-11-07

作者：惠州華大輻照科技有限公司

詞條
詞條說明
食品輻照、調味品輻照
食品安全是你的社會責任，也是你利益的**！食品、調味品在加工和儲運過程中易被各種腐敗和致病微生物感染和昆蟲危害，造成腐敗變質。我們定制的輻照技術解決方案能為市場提供干凈、安全、健康、具競爭力的食品。食品輻照保鮮技術具有如下優勢：1、可以在常溫或低溫下進行，有利于維持食品的質量；?2、射線穿透力強，可以在包裝下及不解凍情況下輻照食品，殺滅深藏在食品內部的害蟲、寄生蟲和微生物；
農副產品輻照對糖類和纖維素等營養成分的影響
【輻照劑量】【價格美麗】【歡迎詢價對比】面向廣東省各地客戶，承接輻照加工業務。農副產品輻照對糖類和纖維素等營養成分的影響利用農副產品輻照來處理農副產品已經是一種成熟的保鮮處理工藝了，其出發點就是延長農副產品的保鮮時間。比如對于草莓這樣的食物來說，細菌和霉菌等微生物是保鮮的勁敵。鮮紅草莓中豐富的水分和糖類物質都是它們喜歡的東西，草莓之所以會變質，主要就是因為這些微生物在搗亂。雖說草莓的表皮可以阻
藥品輻照
?中藥材含有大量**質，在其生長、儲存過程中易受各種微生物的污染，導致含菌量過國家衛生標準。為此，在中藥材的生產過程中均需要對原料或成品進行滅菌處理，以產品的衛生質量。輻射滅菌技術是指利用γ射線、加速器產生的高能電子束或轉換成的X射線殺滅藥品中微生物的過程。與傳統的壓力蒸汽消毒滅菌、紫外線及微波消毒滅菌、化學滅菌法相比，輻射滅菌法具有滅菌徹底，能耗低，無化學殘留，且不污染環境等優點
冷凍肉及水產品輻照
輻照加工是一種冷加工，對于冷凍肉和水產品這種熱敏感性強的產品來說是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產品微生物標的問題，提高產品質量，延長保質期，減少食源性傳染疾病的發生。輻照可以有效的殺滅水產品中常見的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等，以及冷凍肉及海產品中被污染的昆蟲和蟲卵。? 肉品輻射保藏技術的研究已有40 多年的歷史