洗碗機使用

時間：2018-09-13

作者：廣州德立自動化科技有限公司

詞條
詞條說明
東莞飯菜真湘餐飲有限公司
商用洗碗機的操作流程
商用洗碗機的操作流程：1、回收：將餐具從餐廳回收放置一起，待洗。2、除渣：將已回收的餐具中剩飯剩菜等殘留較多的殘渣去除倒入垃圾桶內。3、浸泡：去除殘渣后的餐具可放入浸泡池進行漂洗。4、把漂洗后的餐具放入商用洗碗機入口輸送帶上，請餐具碗口朝下，根據輸送帶方向斜放，不要重疊、堆積。這樣避免在清洗過程中造成洗不凈或損壞的現象。5、清洗、消毒：通過洗碗機傳輸帶將餐具輸送到洗碗機內，商用洗碗機內設兩道或多道
酒店洗碗機的功能及日常維護
?功能： 1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細菌傳播途徑。 2、消毒：采用加熱及專門的洗滌用品：滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。 3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具較光潔。 4、貯存容量：設計科學，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。 5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光潔度。 6、多層保護：內膽是不銹鋼的，
一篇文章讓你徹底搞懂洗碗機
洗碗機到底好不好用？從洗碗機剛進入中國市場開始，質疑的聲音就沒有中斷過。所謂“無風不起浪”，一切質疑都是有原因的，這得從洗碗機被發明出來時說起。1929年，德國米勒（Miele）公司制造出歐洲**臺電動家用洗碗機，從那之后，洗碗機一直都是歐美國家的專屬產品。直到上世紀90年代，洗碗機才開始進入中國。在洗碗機剛進入中國市場時，這些洋貨明顯“水土不服”，國外品牌的洗碗機無法應付中國廚房的“煎，炒