【滴氮機】液氮加注機主要優點

時間：2021-09-21

作者：成都卓達運通低溫設備有限公司

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詞條說明
成都卓達運通飲料液氮加注機
在食品、飲料行業中對包裝物內有真空度要求的，一般采用封罐機的真空室連接真空泵或采用蒸汽噴射兩種方式來實現。但是兩種方式都有缺陷，用真空泵抽取的生產速度比較低，不利于大批量生產，而用蒸汽噴射形成的真空度，需要是熱灌裝才行，所以也有一定的限制性。在目前大力提倡減少成本、節能，又要求開啟方便的理念下，馬口鐵罐都逐步被易拉罐鋁罐、塑料罐所代替，由于材質問題，這二種材質的罐不僅不允許抽真空，還需在里面加壓，
液氮深冷箱中影響食品速凍的因素有哪些
液氮深冷箱中影響食品速凍的因素可分為：1.冷卻介質溫度：食品凍結速度和冰點與冷卻介質溫差Δt成正比。冷卻介質溫度越低，凍結速度越快。2.凍品著風的影響：著風表面積、風速、冷風循環率影響凍結速度：試驗表明，青刀豆放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鐘，4.5m/s風速時只需10分鐘即可3.潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變成0度冰同樣需要80kcal
食品液氮速凍優點
液氮系統包括絕緣管，控制閥，噴嘴,分發器空氣循環系統電機、風機、空氣分配裝置。電氣控制系統包括可變程序控制器，觸摸屏、plc、報警儀器交流接觸器,中間繼電器,旋鈕開關等。食品液氮速凍優點：較快、較加靈活、占用較少的空間、幫助食品產品保持水分(防止水分流失)，大大的提供食物的質量、質地、顏色和味道。可以提高效率，降低成本，較大化回報。上述就是為你介紹的有關食品液氮速凍優點的內容，對此你還有什么不了解
液氮隧道式速凍機組成
l 設備主體——包括箱體、箱門、隔熱層材質為AISI 304不銹鋼；l 內表面粗糙度——亞光；l 保溫材料――隔熱層為德國巴斯夫的**低溫絕熱材料多層復合結構；雙面不銹鋼聚氨酯高壓發泡，保溫性能好，易清洗、保證食品衛生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生。l 門體密封――采用雙道密封，法國進口特殊耐低溫硅橡膠，門密封條配有防凍死加熱系統，能確保箱門開啟自如。l 箱體采用加強加固處理，能夠可靠承載工件的重