春季食用菌生產技術指導意見

時間：2023-03-14

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
黑木耳催芽技術要點
黑木耳出耳環節中，催芽至關重要。耳芽形成整齊與否直接關系到黑木耳的產量和品質。因此，為提高黑木耳催芽效率，*提出三個技術要點：?畦面直立擺棒，密度合理：開口后的菌棒，袋口朝下直立放置在耳床畦面上。為節省用地和物資，合理增溫，催芽時合理密排菌棒。每平方米可擺40-50棒，棒與棒間距2cm，擺放均勻。?覆蓋薄膜草簾，保溫：菌棒在刺孔開口后，開口處菌絲發生損傷，需要菌棒靜置、同時栽
食用菌菌料有哪些?
按食用菌在自然環境中生活的主要營養來源可劃分為木生菌、草生菌、糞生菌、土生菌等，其中包括了寄生菌和菌根菌。按它們作為主要營養的物料可歸為木材、草料、糞便、土壤、農副產品、生物活體等類型。木材：木材的纖維素、木質素等成分是木生型食用菌的良好養分。如香菇與殼斗科、金縷梅科等樹種的親和力強，利用這些樹種栽種可獲得高產。又如耳類如銀耳、黑木耳等適宜在大戟科、漆科等樹種上生活。而茯苓適宜在松科樹木生活。
食用菌害蟲防治技巧
1、線蟲線蟲是一種無色的小蠕蟲，體形較小，僅1毫米左右。幼蟲侵害菌絲體和子實體，開始時菌蓋變黑，以后整個子實體全變黑腐爛并有霉臭味。防治方法：蒸料時要使蒸汽充分接觸培養料，以殺死全部線蟲。出菇后，可用50毫克/千克的硫化鋅噴施培養塊來防治。2、跳蟲又名煙灰蟲。它具有靈活的尾部，彈跳自如，體具蠟質，不怕水。常分布在菇床表面或潮濕的陰暗處咬食子實體。出菇前發生可用:1:1000倍的敵敵畏加少量蜜糖誘殺
食用菌種植中的溫度調控
食用菌在生長過程中，需要把營養物質分解吸收和利用，這是復雜的生物化學過程，需要多種酶參與，作為催化劑的酶是一種特殊蛋白質，它的活性受多種環境因素的制約，尤其是受溫度的影響，過高、過低都會使酶活力降低。所以在栽培中，調控好溫度對食用菌的每個生育階段都是較為重要的。我們給大家總結了以下內容：一、不同生育階段，溫度調控的“三基點” 在食用菌栽培中，溫度直接影響各個生育階段的進程，決定著生產周期的長短和