真空和面機、小型和面機、25公斤和面機

時間：2015-09-23

作者：諸城市匯康食品機械有限公司

詞條
詞條說明
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脫水脫油機又名甩水甩油機，離心式脫水脫油機，是采用機械離心的原理，通過內筒高速的旋轉，將水、油甩出去，并進行收集的裝置。 1,避震安全。離合器啟動，加速容易，延長電動機使用壽命。 2,精密測定，運轉平穩，速度可根據脫油物而選擇,符合離心效果。免用水泥機臺和地坑，任意平坦放置，即可安心使用。
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肉制品配方推薦：火鍋桂花腸
配方：制作工藝： 1. 原料稱重、備用。 2. 腌制。把解凍后的肥膘進行消毒，用5%的食鹽腌72小時以上。注意腌制溫度要控制在0-5℃，配料時減去腌肥膘的鹽。 3. 絞肉。雞胸肉和豬精肉要冷卻到零下3℃后，用6毫米絞篦子絞制，肥膘用8毫米絞篦子絞制。 4. 乳化。先加入雞胸肉和豬精肉,干粉加入復合磷酸鹽和食鹽,進行干斬乳化,時間不要**過30秒.緩慢加入冰水斬勻加分離蛋白,斬勻后加肥膘,最后加輔