“茶”的別稱你知道幾個？

時間：2018-01-17

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
茶與酒，到底誰更勝一籌？這本茶書早就給了答案
【中國黑茶產業網】圖書館自然少不了為書籍做卡片，而茶文化圖書館則是提供＂茶書卡片＂。每本茶書的卡片，以簡明扼要的文字，介紹作者、撰著情況、主要內容，以及需要說明的問題。這樣做，便于讀者以較少的時間，獲得每本茶書的資訊，也便于進行資料的收藏。對于＂茶書卡片＂的制作，歡迎大家提出建議，也歡迎各位把手邊的茶書制成卡片，發給我們，讓更多的人員分享。館長唐代王敷是一名鄉貢進士，他的《茶酒論》久已不傳，自
黑茶的金貴，不說你不知道
【中國黑茶產業網】黑茶中的茶多酚、兒茶素等物質可增強血管壁彈性，降低血脂血壓的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油*，*脂肪，黑茶被稱為“*茶”“美容茶”。同時，黑茶還具有提神醒腦、排毒養顏、幫助消化、保護肝腎等功能，是名副其實的養生佳品，老少皆宜。黑茶以量多、質好、**、適銷“四大優勢”主宰西北“引茶”市場。由于體積龐大，內質疏松，運輸不便，于是在清朝道光年間，安化酉州，也就是后世安化茶廠所
“紫砂壺焐灰”真相，你了解嗎？
【中國黑茶產業網】大家在市場上可能見過這樣一種壺，它們的色彩為黑中透青、青中泛藍，色雖如墨卻并不呆板，泥色溫潤、泥質如鐵石。很多人乍一看會認為其是以烏泥燒制而成，實則不然，而是以人工捂灰而成。那么，什么是焐灰呢？相傳紫砂名匠時大彬燒制了一批壺，待從窯中取出后卻發現全部花泥了，絕望之余正欲全部銷毀，一個年輕人卻將他攔下，聲稱自己可以補救，這個年輕人把碳粉放入匣缽內，緊緊包圍住壺身，又將紫砂壺放入窯
喝好茶時為什么會有回甘？
【中國黑茶產業網】澀并非都不好，是茶多酚的原素表現，但判定一款茶品質如何？以苦澀后能否回甘，回甘時間長短以及苦澀是否會長久不化。一、何為“回甘”? 回甘是人們飲茶常有的自然感官效應和對于優良茶葉滋味的正面評價。回甘效應是主要由苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味，是一種入口時清甜微苦澀，在口腔內回味較長，且隨著時間的推移甜味逐漸**過苦澀味，較終以甜味結束的一種味道。其感官體驗主要表現為：“入口微苦