商用廚房工程安裝注意事項

時間：2018-03-31

作者：廣州市恒鼎酒店設備有限公司

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商用廚房設備保養小竅門
商用廚房設備清理是每天工作的最后一個任務，也是較重要的一個環節，廚房里油煙很大，所以產生的污漬也比其他地方多。而櫥柜、廚具、不銹鋼制品等一些廚房設備，這些廚房的主導體，自然也要好好養護，才能較好的使用。廚房里面經過一段時間的使用后，不管是哪個地方都會帶一點黏黏的感覺，特別是那些不銹鋼制品，摸起來特別不舒服。那么遇到這些情況怎么辦呢？恒鼎商用廚具專注廚具42年，下面恒鼎小編給大家說明一下： 1.烤
餐廳廚房工程之安裝施工流程及注意事項
裝修一個完整的餐廳廚房從考察市場、購買、設計到最后的安裝，消費者往往較重視前幾個環節，對于安裝由于不太懂行，則會經常忽視了安裝的水平，餐廳廚房工程的安裝是有一套流程的，裝修時應該嚴格按照這個流程來做。廚房設備安裝前的檢驗為保證安裝后的廚具使用安全、方便，在安裝前，應對運抵現場的廚具進行檢驗，檢驗項目及要求如下：人造板飾面不允許有鼓泡、龜裂、污染、雪花、明顯劃痕、色澤不均等缺陷；板塊、零部
酒店廚房工程的流程順序設置
不同的酒店所需的酒店廚房工程不同，所以酒店廚房設計不同,但酒店廚房設備布局的總原則是一樣的：必須按照由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序設置，即確保工作效率、符合人性化設計。恒鼎商廚設備：由于環境條件不同，酒店廚房工程要根據實際情況考慮，遵照以下具體原則設計： (1) 按照酒店廚房工程流程布局根據酒店特點實際需要進行酒店廚房工程，按照工藝流程順序布局設備，確保工作流程順暢。設計中需要考慮人員運
廚房工程中不得不注意的安全小細節
眾所周知，安全是每一個餐廳較為重要的關鍵點，一旦出現安全事故，對于餐廳的利益與榮譽的損失，無疑是致命的。因此，恒鼎商用廚房總結了在廚房工程中應該注意的安全小細節： 1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。 2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃