濕熱殺菌鍋的目的及方法

時間：2022-02-23作者：諸城市同爍機械有限公司瀏覽：327

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  詞條說明

• 冷面的殺菌鍋溫度和涼面的滅菌方法

  冷面的殺菌溫度和涼面的滅菌方法冷面的殺菌溫度和涼面的滅菌方法冷面殺菌操作，溫度一般控制在100度-110度之間，殺菌時間一般為10-20分鐘內。也要根據具體的產品加工工藝來調整冷面的殺菌溫度和時間。具體問題，請致電（一三六 O六四六?一六四八）聯系。同號。?冷面殺菌鍋??選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品

• 濕熱殺菌鍋的目的及方法

  濕熱殺菌的目的高壓釜式熱殺菌技術是采用濕熱的方式對包裝食品進行加熱處理，殺滅食品中微生物，并使包裝保持完好的一種加工技術。嚴格地說，它主要是針對裝在密封容器中的低酸性食品，在衛生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理條件，并采用濕熱加熱的方式達到商業無菌的目的。

• 肉類等熟食包裝前用什么殺菌？

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• 同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程

  同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程同爍全自動水浴殺菌鍋工作過程具體是什么呢？諸城市同爍機械有限公司，為您講解如下 ：工作過程（一三零 二一五五 七零八八）①將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中，機械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運行。②預熱：向上罐加滿水，并進入蒸汽，預熱到所需溫度。③下水：把上罐水抽到下罐。④殺菌：循環泵將殺菌用水在閉路系統中不