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核桃與扁桃仁、腰果、榛子并稱為世界*的“四大干果”。經常食用核桃仁既能健壯身體又能抗緩衰老。核桃仁含有豐富的營養素,每百克核桃仁含蛋白質15—20克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,是深受人們喜愛的堅果類食品。如今,越來越多的核桃仁與烘焙產品搭配,引發了較新的食品風尚。核桃仁營養豐富,用途廣泛,但是核桃仁的表皮苦澀且難以去除,
一日之計在于晨,早餐是開啟一整天活力的重要一餐。切片面包涂醬,有時間的話再加一片煎蛋,相信很多朋友的基本早餐配置都是這樣吧。花生醬真的是早餐,能夠輕松把沒什么味道的白面包賦予靈魂,讓早餐的享受較上一層樓。一、全自動花生醬生產線剔去花生仁中的雜質和霉爛、蟲蛀與未成熟的顆粒。采用連續烘烤冷卻一體機,通過恒溫控制,使烘烤溫度保持在130~150℃,時間為20~30分鐘,使含水量達到11%~12%為宜。待
凈菜是干凈新鮮蔬菜的簡稱,可達到直接烹食和生食的衛生要求,具有新鮮、方便、衛生和營養等特點。高品質凈菜已成為發達國家蔬菜消費的主流。凈菜加工改變了蔬菜從采后直接進入流通領域的傳統供給模式,實現蔬菜的產地集中加工、分散供給的現代流通模式,是蔬菜加工進展方向之一。那么不同蔬菜使用的凈菜加工設備有什么不同,小編帶大家一一了解。當前凈菜加工需要的設備有蔬菜分級設備、清洗設備、切分設備、殺菌設備和包裝設備等
眾所周知,可可豆是加工巧克力的主要原材料,那從可可豆到巧克力主要經歷了哪些步驟呢?今天小編就給大家簡單講解一下。可可豆經加工后的產物主要有四種:可可粉、可可脂、可可醬、可可液塊。可可粉具有濃郁的可可香氣,是一種營養豐富的食品,不但含有高熱量的脂肪,還含有豐富的蛋白質和碳水化合物。可可粉還含有一定量的生物堿,可可堿和**,它們具有擴張血管,促進人體血液循環的功能,食用可可制品對人體健康有益。那么可
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